Alho contra o câncer

Pesquisa com cerca de 6 mil pessoas do Centro de Controle e Prevenção de Doenças da Província de Jiangsu, na China, descobriu que comer alho diariamente derruba em 44% o risco de câncer nos pulmões. Isso porque o poderoso tempero tem uma substância chamada alicina, conhecida por sua ação antioxidante, que inibe os radicais livres e, assim, ameniza o envelhecimento celular. A substância ainda evita mutações no código genético, mais um fator de risco para o desenvolvimento de tumores. 

Outro artigo, esse da Universidade do Sul da China, garante que o alho faz com que as células velhas — mais suscetíveis a apresentar alterações pré-cancerosas — sejam descartadas. Que tal, então, incluir essa especiaria no cardápio e, com isso, defender o organismo?
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